Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau lang nhỏ
- 1 lạng thịt bò
- hành tím
Gia vị
- dầu ăn
- muối
- hạt nêm
Mình thường làm món canh này vào những ngày muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch rau lang rồi cắt thành khúc vừa ăn, còn thịt bò mình ướp nhanh với hành tím và một chút hạt nêm để tăng hương vị. Khi nước sôi, mình cho thịt bò vào nấu sơ, rồi thả rau lang vào cùng nhau đảo đều, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Chỉ sau khoảng 3‑5 phút, rau lang vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi, món canh đã sẵn sàng. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thanh ngọt, đậm đà của thịt bò và rau lang.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau lang nhặt sạch, rửa kỹ và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Thịt bò thái mỏng, ướp với hành tím băm và một chút hạt nêm cho thấm vị.
- 3
Bước 3
Phi hành tím với một ít dầu ăn, đổ 600 ml nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho thịt bò vào nấu sơ, rồi thả rau lang vào, đảo đều, nêm muối, hạt nêm và nấu thêm 3‑5 phút cho đến khi rau lang chín tới.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.