Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
310 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau khoai lang (phần non)
- 100 gram tôm biển tươi
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 thìa canh mắm ruốc
Mình luôn nhớ những bữa canh rau lang bà nội nấu, giản dị mà ấm lòng. Lần này mình biến tấu bằng cách thêm tôm biển tươi và một chút mắm ruốc, giữ nguyên hương vị truyền thống. Món canh này vừa nhẹ, vừa đậm đà, thích hợp cho bữa tối gia đình. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn cũng có thể tự tay nấu ngay tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch phần non của rau khoai lang, tách ra và để ráo.
- 2
Bước 2
Làm sạch tôm, bóc vỏ, giã dập, sau đó ướp với hành tím băm và một chút muối trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đến khi nóng, xào nhanh tôm đã ướp. Thêm 3 chén nước lọc và 2 thìa canh mắm ruốc, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Cho rau khoai lang vào nồi, nêm muối cho vừa ăn, đun cho đến khi rau chín mềm và nước sôi lại, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Chill
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.