Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau lang
Gia vị
- 1 tsp xì dầu Lee Kum Kee
- 1/3 tbsp muối hồng
Mình thường làm canh rau lang kho xì dầu vào những ngày lễ, vì món này vừa đơn giản vừa đậm vị. Đầu tiên mình tước sạch, rửa rau và cắt thành những khúc dài vừa ăn. Sau đó đun sôi nước với xì dầu và muối, cho rau vào nấu nhanh trên lửa lớn cho tới khi rau mềm và ngọt tự nhiên. Nếu muốn hương thơm hơn, mình có thể phi tỏi và hành tím trước khi cho nước. Khi canh đã chín, mình thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của rau lang.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình tước sạch rau lang, rửa kỹ rồi cắt thành khúc dài khoảng 5‑7 cm.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho xì dầu Lee Kum Kee và muối hồng vào, rồi thả rau lang vào nấu ở lửa lớn cho rau chín tới. Nếu muốn hương thơm hơn, mình thường phi tỏi và hành tím với chút dầu, sau đó cho nước, xì dầu, muối và có thể thêm hạt nêm, bột ngọt nếu thích.
- 3
Bước 3
Canh rau lang chín mềm, vị ngọt tự nhiên từ rau tươi, mình thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Thanh Trúc
Thỉnh thoảng viết vài dòng về đồ gia dụng, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh lối sống tối giản. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.