Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g Giá đỗ
- 35 g Cá cơm khô
- 2 g Hành lá
Gia vị
- 1/2 thìa tỏi băm
- 1/4 thìa tiêu
- 1 thìa muối
Mình rất thích món canh rau giá thanh mát, vừa dễ làm vừa thơm ngon như ở Hàn Quốc. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát canh nóng hổi, đậm vị biển và hơi cay nhẹ. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từng thao tác một để bạn không lo lỡ hương vị. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình tạo nên hương vị đặc trưng của món canh này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho 35 g cá cơm khô vào nồi, thêm 6 chén nước lọc rồi bật bếp đun sôi. Đun trong khoảng 10‑15 phút rồi vớt cá ra, để lại nước dùng thơm ngon. Trong lúc chờ nước sôi, mình nhặt và rửa sạch giá đỗ, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho giá đỗ đã rửa sạch và 1 thìa muối vào nồi, đậy nắp và đun sôi thêm 4‑5 phút. Khi nước sôi, mình thêm 1/2 thìa tỏi băm, 2 g hành lá thái nhỏ, 1/4 thìa tiêu và nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô và dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.