Canh rau dền tôm tươi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch rau dền, cắt thành đoạn dài khoảng 3 cm. Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ, ướp với một chút muối và tiêu cho thấm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành (nếu có) rồi cho tôm đã ướp vào xào nhanh đến khi chín, vớt ra đĩa riêng. Đổ 2 tô nước vào nồi, đun sôi, cho rau dền vào nấu chín, nêm muối, bột nêm, nước mắm cho vừa ăn, sau đó cho tôm đã xào vào, khuấy nhẹ và tắt bếp.

   
3. 3

   Bước 3

   Múc canh ra bát, có thể ăn như súp hoặc kèm với cơm nóng.

   
4. 4

   Bước 4

   Thưởng thức cùng gia đình vào buổi tối, cảm nhận vị thanh mát của rau dền và hương ngọt của tôm.