Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau dền tím
- 100 g tôm
- 100 g thịt
- 2 tai nấm mèo
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
Mình rất thích món canh rau dền tôm mọc vì hương vị thanh nhẹ và đầy dinh dưỡng. Rau dền xanh mướt, tôm tươi ngọt và những viên thịt mọc mềm mại hòa quyện trong nước dùng trong veo, khiến bữa ăn trở nên ấm áp và bổ dưỡng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh thơm ngon, vừa ăn vừa khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình nhặt lá non của rau dền, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo. Nấm mèo ngâm cho nở, rửa sạch, cắt nhỏ, trộn với thịt xay, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, rồi vo thành những viên mọc nhỏ. Tôm rửa sạch, để sẵn.
- 2
Bước 2
Đặt nồi nước lên bếp, cho tôm và viên thịt mọc vào. Khi nước sôi, mình vớt tôm ra, bóc vỏ để lại đuôi để món trông đẹp hơn.
- 3
Bước 3
Thêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm vào nồi, rồi cho rau dền vào đảo nhẹ, tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.