Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau dền cơm
- Tôm khô (dùng làm ngọt nước)
- Thịt bằm
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh rau dền thanh mát, kết hợp với thịt bằm mềm mại và vị ngọt tự nhiên từ tôm khô. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch rau dền, cắt nhỏ để ăn dễ dàng. Tiếp đến, tôm khô được rửa sạch, giã sơ để lấy nước ngọt thơm ngon. Khi nước tôm sôi, mình cho thịt bằm vào nêm nếm gia vị, rồi cho rau dền vào nấu lại cho đến khi rau chín tới. Món canh vừa đơn giản, vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng mỗi ngày.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau dền sau khi nhặt xong rửa sạch dưới vòi nước, để ráo và cắt thành khúc vừa ăn tùy sở thích.
- 2
Bước 2
Rửa tôm khô qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, giã sơ nhẹ. Đun sôi khoảng 500 ml nước, cho tôm khô vào nấu cho tới khi nước ngọt thơm. Khi nước tôm sôi, cho thịt bằm vào, nêm một ít muối, tiêu và gia vị yêu thích, khuấy đều. Cuối cùng, cho rau dền đã cắt vào nấu thêm 1–2 phút cho rau chín tới, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.