Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau dền
- 100 g giò sống
Gia vị
- Gia vị
Mùa hè oi bức, mình thường làm canh rau dền nấu mọc để có một bát canh thanh mát, nhẹ nhàng. Món canh này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Khi nước sôi, mình sẽ thả những viên giò mọc thơm béo, rồi cho rau dền xanh tươi vào để giữ được độ giòn và màu sắc. Cuối cùng, một chút tiêu xay sẽ làm tăng hương vị mà không làm mất đi vị trong của canh. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món canh sẽ làm dịu đi cái nóng của ngày hè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi một nồi nước, rồi cho giò sống đã trộn chút tiêu xay và hạt nêm vào, nặn thành những viên tròn nhỏ và thả vào nồi.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch rau dền, khi nước sôi lại mình cho rau vào nồi, rắc thêm một chút muối và hạt nêm để tăng vị.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi trở lại, mình múc canh ra bát, rắc một ít tiêu xay lên trên để hoàn thiện.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.