Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram rau dền
- 600 gram mồng tơi
- 150 gram tôm đất (hoặc tôm biển)
- Hành lá
- ngò rí
Gia vị
- muối
- tiêu
- bột ngọt
- hạt nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau dền, mồng tơi nấu tôm thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch rau, sau đó ướp tôm và xào nhanh để giữ độ ngọt tự nhiên. Tiếp đến đun sôi nước, cho rau vào nêm nếm vừa miệng và nấu tới khi rau chín tới. Khi tắt bếp, mình rắc hành, ngò và một chút tiêu lên trên để tăng hương vị. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, vừa bổ sung chất xơ vừa cung cấp protein từ tôm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau dền và mồng tơi, tách lá, vớt ráo trong rổ.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tôm, ướp với một chút muối, bột ngọt và tiêu. Đun nóng một ít dầu, xào tôm nhanh tay cho đến khi tôm chín và thơm.
- 3
Bước 3
Đun sôi 500 ml nước, cho rau dền và mồng tơi vào nấu chín tới. Nêm gia vị, hạt nêm, muối và bột ngọt cho vừa ăn. Khi rau đã chín, tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí và một ít tiêu lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.