Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau dền đỏ
- Tôm tươi
- Nước lọc
- Hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Muối
- Dầu ăn
Mình rất thích món canh rau dền đỏ tôm tươi vì nó vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ ướp tôm với hạt nêm, dầu ăn và một chút đường để tôm thơm và săn lại. Sau đó mình sẽ xào nhanh tôm rồi cho nước lọc vào nấu sôi, tiếp tục thả rau dền đỏ vào để rau chín vừa tới. Khi nước canh đã sôi và rau đã mềm, mình sẽ nêm nếm lại cho vừa miệng rồi múc ra tô. Hy vọng các bạn sẽ thích món canh này và có một bữa ăn ngon lành!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, rửa sạch rồi cắt chỉ sóng lưng. Ướp tôm với hạt nêm, dầu ăn và một chút đường, để thấm vị rồi xào nhanh cho thơm và săn lại.
- 2
Bước 2
Rau dền đỏ mình nhặt lá úa, rửa sạch rồi để ráo nước.
- 3
Bước 3
Sau khi tôm đã săn lại, mình cho nước lọc vào nồi, lượng nước tùy theo khẩu phần ăn của gia đình.
- 4
Bước 4
Khi nước canh sôi, mình thả rau dền đỏ vào và nấu cho rau chín tới, khoảng 3‑4 phút.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình nêm lại muối cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên và múc canh ra tô. Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Lofi
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh với chủ đề phụ thường xoay quanh hoạt động ngoài trời. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.