Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau dền đỏ: 1 bó nhỏ
- Thịt bò: 100 g
- Hành tím: 2 củ
Gia vị
- Dầu ăn: 1 thìa cafe
- Muối: vừa ăn
- Bột ngọt (mì chính): vừa ăn
Mùa hè nóng bức, mình thường nấu canh rau dền đỏ thịt bò để có một bát canh vừa nhẹ vừa đậm đà. Rau dền đỏ xanh tươi, thịt bò mềm mại, hòa quyện cùng nước dùng trong, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau dền đỏ, bỏ lá hư, cắt bỏ gốc và phần thân dưới, chỉ để lại phần ngọn tươi. Sau đó cắt rau thành các khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Thịt bò mình thái lát mỏng, cho vào bát, ướp với một chút muối, bột ngọt, 1 thìa cafe dầu ăn và 1 củ hành tím đã đập dập, băm nhỏ. Để yên trong khoảng 5 phút để thịt thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng 1 thìa cafe dầu ăn trong nồi, cho 1 củ hành tím còn lại đã thái nhỏ vào phi cho thơm. Đổ khoảng 800 ml nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, mình thả bát thịt bò đã ướp vào nồi, khuấy nhẹ rồi cho rau dền đỏ vào, nấu thêm khoảng 1 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Tắt bếp và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.