Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
98 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr rau dền đỏ
- 50 gr tôm khô
- 1 củ hành tím
- 500 ml nước
Gia vị
- 2 mc dầu ăn
- 1 mc muối
- 1/2 mcf bột ngọt
Mình vừa khám phá công thức canh rau dền đỏ nấu tôm khô thơm lừng, vừa đơn giản lại đầy dinh dưỡng. Rau dền đỏ xanh mướt, tôm khô băm nhuyễn tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, rồi nhanh chóng nấu xong, phù hợp cho bữa ăn gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện món canh này để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng thìa nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau dền đỏ, bỏ lá hư, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Tôm khô mình giã nhuyễn bằng chày hoặc máy xay.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím băm nhuyễn. Thêm tôm khô đã giã vào xào nhanh cho dậy mùi thơm, rồi đổ 500 ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, mình thả rau dền vào, nấu khoảng 3‑4 phút cho rau chín tới. Cuối cùng nêm 1 muỗng muối và ½ muỗng bột ngọt, khuấy đều, tắt bếp và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.