Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
145 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau dền đỏ
- 100 giò sống
Gia vị
- Muối
- Nước mắm
- Tiêu xay
- Hạt nêm
Mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, cực nhanh gọn – canh rau dền đỏ nấu mọc. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và khoảng 7 phút nấu, bạn đã có một bát canh đầy màu sắc, thơm lừng. Rau dền đỏ tươi mát kết hợp cùng mọc viên mềm mại, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, thích hợp cho những ngày hè oi bức. Đặc biệt, món này vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, phù hợp cho 2 người thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch rau dền đỏ, cắt khúc phần non và bỏ gốc. Sau đó, ướp 100 g giò sống với một chút tiêu xay và hạt nêm. Khi nước trong nồi đã sôi, tôi cho giò đã ướp vào nấu cùng một ít muối.
- 2
Bước 2
Khi nước sôi trở lại, tôi thả rau dền đỏ vào nấu cho đến khi rau chín tới, khoảng 2‑3 phút. Tiếp theo, tôi nêm thêm nước mắm cho vừa ăn và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món canh thanh mát, kết hợp mọc viên thơm ngon, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Tôi múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.