Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram rau dền đỏ
- 150 gram nấm rơm
Gia vị
- Muối
- hạt nêm chay
- đường
Món canh rau dền đỏ nấm rơm chay thanh mát, đầy hương vị tự nhiên, rất thích hợp cho bữa ăn chay nhẹ nhàng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu trong vòng 27 phút, từ khâu chuẩn bị tới khi canh sôi bùng lên. Đảm bảo rau dền giữ được màu đỏ tươi và độ giòn, nấm rơm ngọt mềm, tạo nên một bát canh ấm áp, thơm ngon. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch rau dền đỏ, chỉ lấy những lá non tươi, không sâu, để ráo. Sau đó, tôi cắt bỏ gốc nấm rơm, rửa sạch bằng nước muối loãng và để ráo.
- 2
Bước 2
Trong nồi khoảng 1,5 lít, tôi đổ nước và đun sôi. Khi nước sôi, tôi thả nấm rơm vào nấu cho đến khi chín tới. Tiếp theo, tôi cho ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và ½ muỗng cà phê đường vào nồi.
- 3
Bước 3
Sau khi nấm đã chín, tôi cho rau dền đỏ vào nồi, đun cho đến khi nước sôi lại và rau chín mềm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi múc canh ra tô và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.