Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau dền cơm (khoảng 100 g)
- 50 g tép khô
- 1 củ hành khô (hoặc ½ củ hành tây)
Gia vị
- Gia vị: muối, tiêu, mắm cá hoặc nước mắm
Món canh rau dền cơm nấu tép khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của rau dền và hương thơm đậm đà của tép khô. Tôi chỉ cần vài bước đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 15 phút, để có một bát canh ấm áp, giàu protein cho bữa ăn gia đình. Rau dền tươi mát, tép khô thơm lừng, cùng chút gia vị nhẹ nhàng sẽ làm bữa cơm của bạn thêm phần dinh dưỡng và hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu canh không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình nhặt những đọt non của rau dền, rửa sạch dưới vòi nước cho tới khi không còn đất bám. Tép khô cũng rửa lại để loại bỏ bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Cho hành khô băm nhỏ vào chảo, phi thơm với một ít dầu ăn. Khi hành dậy mùi, mình cho tép khô vào xào nhanh, thêm một ít mắm cá hoặc nước mắm, đảo đều cho tép thấm vị và tỏa mùi thơm.
- 3
Bước 3
Đổ nước sôi vào chảo, để lửa vừa cho nước sôi nhẹ. Khi nước đang sôi, mình cho rau dền vào nồi, nấu khoảng 2 phút cho rau chín tới, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.