Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr tôm nõn
- 1 bó rau đay
- 3 chén nước
Gia vị
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường phèn
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê hành lá băm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Canh rau đay tôm nõn thơm ngon, cực kỳ đơn giản chỉ trong vài phút. Đầu tiên mình rửa sạch rau đay và tôm, rồi phi thơm hành lá rồi xào nhanh tôm cho săn. Thêm nước, nêm nếm vừa ăn và cho rau vào nấu thêm cho rau mềm. Cuối cùng là múc canh ra tô, ăn nóng hổi cùng cơm trắng. Món canh này vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau đay, cắt khúc vừa ăn; rửa tôm nõn, bỏ bã, để ráo.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn, phi thơm hành lá. Thêm tôm vào xào nhanh cho săn khoảng 2 phút, nêm muối, đường phèn và bột ngọt. Đổ 3 chén nước vào, đun sôi. Khi nước sôi, thả rau đay vào nấu thêm 2 phút cho rau mềm, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Bản Địa
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.