Canh rau đay nấu răm

Canh rau đay nấu răm

Chuẩn bị

10 phút

Nấu

15 phút

Khẩu phần

4

Calo

130 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 200 g răm xay
  • 1 mớ rau đay

Mình rất thích món canh rau đay nấu răm vì hương vị thanh ngọt, đậm đà và rất dễ làm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn cho bữa ăn gia đình. Bước đầu mình sẽ lọc răm, cho muối và đun sôi để tạo lớp vầng thơm ngon. Sau đó cho rau đay vào nấu cùng, nêm nếm vừa miệng và để sôi thêm vài phút là hoàn thành. Món canh này vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Mình lọc bỏ bã răm, cho một chút muối vào, rồi đổ vào nồi. Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa vừa cho đến khi nước gần sôi. Khi nước sôi nhẹ, mình dùng đũa khuấy đều để tạo lớp vầng; khi bọt gạch răm nổi lên, mình tiếp tục đun cho tới khi nước sôi trọn vẹn.

  2. 2

    Bước 2

    Rau đay rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào nồi răm đang sôi. Đợi canh sôi lại, nêm nếm vừa miệng và để lửa nhỏ đun thêm khoảng 7 phút cho rau chín tới độ mềm vừa, giúp giảm vị nồng nhen. Khi rau đã chín và hương vị đã hòa quyện, mình tắt bếp và dọn ra bát.

Đánh giá công thức

Chưa có đánh giá nào

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy là người đầu tiên đánh giá cho công thức này

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Luộc

Khám phá theo nguyên liệu