Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1080 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 70 g thịt heo băm
- 100 g ngô ngọt
- 40 g đậu Hà lan
- 20 g cà rốt
- 130 g súp lơ
- 70 g thịt heo (thái lát)
- 35 g ớt chuông
- 50 g hành tây
- 250 g cơm đã nấu chín
- 5 g rong biển vụn
- 50 g dưa chuột (cắt lát)
- 1 trứng xông hơi kiểu HQ
- 1 trứng gà ta
- Pam oil
Gia vị
- muối
Hôm nay mình chuẩn bị một bữa ăn đầy màu sắc với canh rau củ ngọt ngào và thịt xào thơm lừng. Món này kết hợp vị ngọt của ngô, đậu Hà lan, cà rốt và súp lơ cùng thịt heo băm, thịt heo xào ớt chuông, hành tây. Kèm theo cơm trắng, trứng hấp và dưa chuột tươi mát, đủ chất dinh dưỡng cho một ngày năng động. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho thịt heo băm vào nồi, đảo nhanh cho tới khi chín tới, nêm một chút muối và dầu Pam. Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho ngô ngọt và đậu Hà lan vào, nấu khoảng 5 phút. Tiếp theo cho cà rốt, súp lơ và ớt chuông đã cắt sẵn vào, nấu thêm 3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Trong một chảo riêng, mình đun nóng dầu Pam, cho thịt heo thái lát vào xào nhanh, nêm một chút muối và tiêu. Khi thịt chín và có màu vàng nhẹ, mình cho hành tây thái sợi vào xào cùng, tạo hương thơm đặc trưng. Đảo đều cho tới khi hành mềm và thịt thơm lừng – mình rất thích hương vị của ớt chuông và hành tây này!
- 3
Bước 3
Trong khi canh và thịt đang chín, mình luộc trứng gà và trứng kiểu HQ cho tới khi chín vừa phải. Khi cơm đã nguội bớt, mình trộn cơm với rong biển vụn, tạo vị umami nhẹ. Cuối cùng, mình xếp cơm, trứng và dưa chuột lên đĩa, chuẩn bị cho phần trang trí.
- 4
Bước 4
Mình bày món ăn vào hộp cơm: đầu tiên là phần canh rau củ, sau đó là thịt xào, cuối cùng là cơm trộn rong biển, trứng và dưa chuột. Trang trí nhẹ nhàng bằng vài lá rau thơm nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn ấm – bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
4/5 (6 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh rau củ & thịt xào – Bữa ăn trọn gói ngày 7)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.