Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Xương của 2 đùi gà góc tư
- 1 củ cà rốt
- 1/4 cái bông cải
- 3 củ khoai tây nhỏ
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh rau củ nấu xương gà thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Đầu tiên mình rửa sạch xương gà và hầm nhẹ để lấy vị ngọt tự nhiên, rồi cho các loại rau củ tươi ngon vào ninh cùng. Khi rau củ mềm vừa chín, mình sẽ rắc hành lá và tiêu xay lên trên, tạo hương vị thanh khiết, ấm lòng. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch xương gà, bỏ vào nồi, đổ nước ngập xương, thêm một chút muối và hạt nêm. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để xương hầm trong khoảng 15 phút để lấy vị ngọt tự nhiên.
- 2
Bước 2
Trong khi xương đang hầm, mình gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, bông cải và khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Khi xương đã hầm được 15 phút, mình cho tất cả rau củ vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi rau mềm (khoảng 10‑12 phút).
- 3
Bước 3
Khi rau củ đã mềm, mình múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Canh rau củ nấu xương gà đã sẵn sàng, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.