Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ cà rốt
- 3 củ khoai tây
- 2 củ su su
- 1 bắp ngô ngọt
- Hành lá
Gia vị
- tiêu
- bột canh
Mình rất thích nấu những món canh nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Món canh rau củ chay này vừa đơn giản, vừa thơm ngon, phù hợp cho bữa ăn của 6 người, kể cả trẻ nhỏ. Bạn chỉ cần chuẩn bị vài loại rau củ tươi, một ít gia vị và vài phút thời gian. Các bước mình sẽ hướng dẫn chi tiết, từ việc gọt, cắt, xào tới nấu và nêm nếm, để bạn có thể tự tin thực hiện. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh ấm áp, giàu chất xơ và màu sắc bắt mắt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình gọt vỏ cà rốt, khoai tây và su su, rồi cắt chúng thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho cà rốt, khoai tây và bắp ngô vào chảo, xào nhanh với một ít dầu ăn và bột canh để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Sau khi rau củ đã hơi chín, mình đổ nước vào chảo, đun sôi và để nấu trong khoảng 5 phút.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho su su vào nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi mềm.
- 5
Bước 5
Mình nêm nếm lại bằng bột canh, tiêu và rắc hành lá lên trên để tăng hương thơm.
- 6
Bước 6
Vậy là canh rau củ chay đã sẵn sàng, mình mời mọi người thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.