Chuẩn bị
12 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr rau chùm ngây
- 1 trái mướp hương
- 50 gr thịt xay loại 30% mỡ
- 1 mcf Hành tím băm
Gia vị
- 1 mcf Nước mắm
- Tiêu xay
Mình thích món canh thanh mát này vì hương vị nhẹ nhàng của rau chùm ngây hòa quyện cùng mướp hương giòn ngọt. Rau chùm ngây giàu sắt và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe cả gia đình. Thịt xay 30% mỡ tạo độ béo vừa phải, không làm món canh bị nặng. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể có ngay một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau chùm ngây, tách lá non và để ráo. Sau đó gọt vỏ mướp hương, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đầu tiên mình phi hành tím cho thơm, rồi cho thịt xay vào xào cho chín. Thêm một tô nước vào nồi, đun sôi rồi cho mướp và rau chùm ngây vào nấu cùng. Đun thêm khoảng 2 phút, nêm nếm vừa ăn với nước mắm và rắc tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.