Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 gr nấm mỡ
- 1 rổ cải bó xôi
- 1 nắm kỷ tử khô
Gia vị
- 1/2 viên súp rau củ
Mình rất thích món canh chay thanh mát này, vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng. Với rau chân vịt xanh mướt, nấm mỡ béo ngậy và hạt kỷ tử ngọt thanh, mỗi muỗng canh đều mang hương vị tự nhiên. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian nấu ngắn, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận sự ấm áp của một bát canh chay thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi cho viên súp rau củ vào nồi nước sôi, rồi thả nấm mỡ đã cắt lát vào. Đun sôi và nấu trong khoảng 7‑8 phút cho nấm ngấm vị, tạo nên một nồi súp thơm ngon, đậm đà umami.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho cải bó xôi vào nồi, nấu nhanh trong 1 phút rồi cho kỷ tử khô vào, tiếp tục nấu thêm 1 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tắt bếp và dọn canh ra bát, dùng ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
4.1/5 (11 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Rau Chân Vịt Nấm Mỡ Kỷ Tử)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.