Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Đậu hũ
- Rau càng cua
- Rong biển Nhật
Gia vị
- Tiêu
- Muối
- Hạt nêm
- Bột ngọt
Mình rất thích món canh mát lạnh này, đặc biệt vào những ngày hè oi bức. Đậu hũ mềm ngọt, rau càng cua giòn thanh và hương vị biển từ rong biển Nhật tạo nên một bát canh thơm ngon, nhẹ nhàng. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, chỉ cần rửa sạch nguyên liệu và cho vào nồi. Khi nấu, mình chỉ cần đun sôi nhanh và nêm nếm vừa ăn, rồi tắt bếp là có ngay một bát canh đầy sức sống. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tươi mát, thanh khiết của món canh rau càng cua nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đậu hũ dưới vòi nước, cắt thành khối vừa ăn; rửa sạch rau càng cua và để ráo.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, thả đậu hũ vào nấu tới khi hơi trong suốt. Thêm dầu ăn, tiêu, muối, hạt nêm và bột ngọt, khuấy đều. Khi nước sôi lại, cho rau càng cua vào, nấu nhanh khoảng 1‑2 phút cho rau chín tới. Cuối cùng cho rong biển Nhật vào, tắt bếp và dọn ra tô. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị mát lạnh của canh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.