Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau cải xanh
- Nấm hầu thủ đã sơ chế (hoặc thay bằng nấm tươi)
- Gừng tươi
Gia vị
- Hạt nêm chay
Mình thường muốn có một bát canh chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa cơm. Canh rau cải xanh chay này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Rau cải xanh được cắt nhỏ, nấm hầu thủ và gừng tạo hương vị thanh khiết, không cần dùng tới hải sản hay thịt. Bạn chỉ cần đun sôi, cho nguyên liệu vào và nêm nếm vừa ăn là đã có một món canh thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau cải xanh, vặn nhẹ cho mềm rồi cắt thành sợi dài khoảng 0,5‑0,7 cm. Cắt nhỏ sẽ giúp rau nhanh chín và không bị dai.
- 2
Bước 2
Đập dập một miếng gừng tươi, cắt nhỏ. Cũng cắt nấm hầu thủ (hoặc nấm tươi) thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đổ nước vào nồi, cho gừng và nấm vào đun sôi trong vài phút. Khi nước sôi, cho rau cải vào, nêm hạt nêm chay vừa ăn. Đun đến khi rau mềm rồi tắt bếp, thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.