Chuẩn bị
12 phút
Nấu
28 phút
Khẩu phần
1
Calo
1150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái Móng giò
- 500 g Rau cải
- 200 g Khoai sọ
- 1,5 lít nước
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm canh rau cải móng giò thơm ngon, đậm đà vị thịt và rau. Đầu tiên mình làm sạch móng giò rồi luộc sơ khoai sọ, rồi cho vào nồi áp suất cùng gia vị để ninh mềm. Khi móng giò đã mềm, mình cho rau cải vào nấu thêm vài phút để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Món canh này vừa đơn giản, vừa ấm lòng, thích hợp cho bữa ăn gia đình vào những ngày se lạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Móng giò làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Khoai sọ luộc sơ, sau đó bóc vỏ và cắt khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho khoai sọ và móng giò vào nồi áp suất, xào sơ qua với một chút muối để ngấm gia vị, sau đó đổ nước vào, đậy nắp và ninh trong khoảng 12‑15 phút cho thịt mềm.
- 4
Bước 4
Khi móng giò đã mềm, cho rau cải vào nồi, đun thêm 10 phút nữa cho rau chín tới, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.