Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau cải đắng
- 1 củ gừng nhỏ
- Thịt heo
Gia vị
- Hạt nêm
Mình rất thích món canh thanh mát này, dùng rau cải đắng thơm mát kết hợp với thịt bằm mềm mại. Thêm vài lát gừng sẽ cho vị cay nhẹ, làm ấm lòng trong những ngày se lạnh. Công thức rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong chảo nhỏ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, bằm nhỏ rồi ướp với một ít hạt nêm và tiêu trong khoảng 10 phút. Sau khi ướp, vo thành những viên thịt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau cải đắng, cắt thành những đoạn ngắn vừa ăn. Gừng rửa sạch, thái lát mỏng.
- 3
Bước 3
Đặt nồi lên bếp, cho nước vào, thêm một chút muối và gừng lát. Đun sôi rồi thả các viên thịt vào; khi thịt chín, chúng sẽ nổi lên mặt nước. Nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng, rồi cho rau cải đắng vào nấu tới khi rau chín tới, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
4.2/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Rau Cải Đắng Nấu Thịt Bằm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.