Chuẩn bị
3 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau cải cúc (tần ô)
- 1/2 chén nhỏ Óc đậu (nếu không có thì thay bằng đậu phụ thường)
- Nước dùng (nấu từ nấm hoặc củ sắn) - không bắt buộc
Gia vị
- Hạt nêm chay
Mình rất thích món canh này vì vị ngọt thanh của rau cải cúc hòa quyện cùng óc đậu mềm mại, mang lại cảm giác nhẹ nhàng cho bữa ăn. Đó là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món canh chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Khi nấu, mình chỉ cần đun sôi nước dùng rồi thả óc đậu, cuối cùng cho rau cải cúc vào nhanh tay. Thức ăn vừa ngon vừa bổ, phù hợp cho cả gia đình và người ăn kiêng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đổ nước dùng (nếu có) vào nồi, rồi cho óc đậu vào và đun sôi. (Nếu cần, có thể tham khảo cách nấu nước dùng trong link đính kèm).
- 2
Bước 2
Khi nước sôi, mình thả rau cải cúc vào nấu tiếp 2‑3 phút cho đến khi rau chín tới, rồi tắt bếp và nêm hạt nêm chay cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.