Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo bằm
- 1 bó cải cay nhỏ
- Một ít gừng (cắt lát mỏng)
- Một ít hành khô (băm nhỏ)
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Tiêu
Mình rất thích món canh này vì vị đậm đà của gừng và hương thơm của hành khô, vừa ấm bụng lại giúp cân bằng vị lạnh của cải. Khi nấu, mình luôn cho đủ gừng để tăng hương vị và làm ấm cơ thể. Món canh nhanh gọn, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ tươi ngon của rau. Thịt bằm mềm thơm, nước dùng trong và thanh, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn một món súp nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ gừng và hành khô, rồi cho vào chảo nóng với một ít dầu, phi thơm cho hương vị bùng lên.
- 2
Bước 2
Thêm thịt heo bằm vào chảo, đảo đều cho thịt săn lại. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê tiêu, rồi đổ nước vừa đủ ngập nồi, để sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, cho cải cay vào nấu. Nêm thêm 3 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê bột ngọt, đun sôi khoảng 5 phút để rau còn giòn và vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.