Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt giò sống
- 150 g rau bồ ngót
- 1 củ đầu hành lá
- 500 ml nước
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
- 5 g muối hồng
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng này. Rau bồ ngót tươi xanh kết hợp cùng giò sống mềm mại, tạo nên vị ngọt thanh và hơi cay nhẹ của tiêu. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút để rửa sạch và ngâm rau, rồi nấu trong 10 phút là có thể thưởng thức. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, đặc biệt khi muốn bổ sung chất xơ và protein. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau bồ ngót, ngâm trong nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa lại và để ráo.
- 2
Bước 2
Băm nhỏ một củ đầu hành lá, trộn với giò sống và một ít tiêu xay. Đun sôi 500 ml nước, dùng muỗng cà phê múc giò sống vào nồi, khuấy nhẹ cho giò chín.
- 3
Bước 3
Cho rau bồ ngót vào nồi, nấu cho đến khi rau chín mềm, rồi nêm muối hồng cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.