Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
940 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 l nước dùng gà
- 1 lon đậu trắng hầm nhỏ
- 100 g thịt bò băm
- 2 xúc xích (cắt miếng nhỏ)
- 1 hộp thịt spam
- 100 g nấm mỡ
- 30 g miến khoai tây (ngâm mềm)
- 100 g bánh gạo hình bầu dục phẳng
- 1 chén kim chi
- 1 củ hành tây (cắt lát)
- Phô mai lát (tùy chọn)
Gia vị
- 2 muỗng canh gochujang (tương ớt)
- 1/2 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh rượu nấu cơm
Nếu bạn là fan của chương trình Running Man, chắc không thể bỏ qua món Canh Quân Đội Hàn Quốc đầy ấn tượng này. Mình đã tự tay làm và cảm nhận được hương vị đậm đà, cay nhẹ của gochujang hòa quyện cùng thịt bò, spam và kimchi. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cực kỳ dễ làm, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 20 phút nấu. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc mì gói, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và năng lượng của một bữa ăn “quân đội”. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình trộn đều gochujang, ớt bột, dầu mè, bột tỏi, rượu nấu cơm và nước dùng gà trong một bát lớn, khuấy cho hỗn hợp đồng nhất và để sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong một nồi (nên dùng nồi đất để giữ hương vị), mình xếp lần lượt đậu trắng, thịt bò băm, xúc xích cắt nhỏ, spam, nấm mỡ, miến khoai tây đã ngâm mềm, bánh gạo, kimchi và hành tây lát. Sau đó từ từ đổ hỗn hợp nước súp đã chuẩn bị lên trên, bật bếp ở lửa vừa.
- 3
Bước 3
Khi nồi bắt đầu sôi, mình nhẹ nhàng đảo thịt bò để chúng chín đều và không bị vón cục.
- 4
Bước 4
Giảm lửa xuống mức nhỏ và để canh hầm thêm 5 phút cho các nguyên liệu thấm đều hương vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng mình cho vài lát phô mai lên trên, tắt bếp và để phô mai tan chảy tự nhiên.
- 6
Bước 6
Món canh đã sẵn sàng! Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc mì gói. Nếu muốn xem quy trình chi tiết hơn, hãy xem video hướng dẫn tại https://youtu.be/iaAPb2z2ot4.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.