Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 gr cá hồi phi lê
- 3 trái cà chua vừa
- 1 nhánh cần tây
- Lá cần tây tăng hương vị
Gia vị
- Bột nêm gà
- muối
- nước mắm
Ngày nay mình lại quay trở lại với món canh ngót cá hồi cà chua, một món canh nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như cá hồi tươi, cà chua chín mọng và cần tây thơm mát, mình có thể nhanh chóng chuẩn bị một bát canh ấm áp. Quá trình nấu chỉ mất khoảng 10 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Khi ăn, mình thường kèm với cơm nóng và chén nước mắm tỏi ớt để tăng vị đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cá hồi, bỏ da rồi cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua cắt đôi, bỏ hạt và xắt thành miếng vừa. Cần tây rửa sạch, cắt xéo thành đoạn ngắn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho cà chua vào nấu cho tới khi nước sôi và cà chua mềm. Nêm muối và bột nêm gà vừa ăn. Khi nước sôi, tôi gắp bỏ vỏ cà chua ra để nước trong hơn.
- 3
Bước 3
Thêm cần tây vào nấu sôi thêm 1 phút, rồi cho cá hồi vào nồi và tắt bếp ngay để cá chín trong nước nóng.
- 4
Bước 4
Rắc lá cần tây lên trên, dọn canh ra bát, ăn kèm cơm nóng và chén nước mắm tỏi ớt nguyên chất để chấm cá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quỳnh Anh Trà Sữa
Thỉnh thoảng viết vài dòng về nấu ăn tại nhà, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.