Chuẩn bị
12 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau ngọn bí ngô
Gia vị
- Hạt nêm
- Muối
- Dầu ăn
Thỉnh thoảng mình muốn một bát canh nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng, và canh ngọn rau bí ngô luôn là lựa chọn hoàn hảo. Món này không chỉ thơm mát mà còn cung cấp nhiều vitamin từ lá xanh tươi. Dù việc tước bỏ sợi tơ trên thân và lá có hơi công sức, nhưng kết quả cuối cùng thật đáng giá. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà, dù là Hà Nội se lạnh hay Sài Gòn nắng nóng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình tước sạch bó rau ngọn bí ngô, loại bỏ những sợi tơ bám trên thân. Sau đó mình ngâm thân và lá riêng hai thau để loại bỏ phần “ghét”. Lá được rửa sạch rồi vắt nhẹ như khi vắt quần áo, để loại bỏ bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun sôi một nồi nước sạch trên bếp, chuẩn bị cho việc nấu canh.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả toàn bộ lá rau vào nồi, nêm hạt nêm và muối vừa khẩu vị gia đình, rồi thêm một ít dầu ăn để tăng hương vị và giữ màu xanh tươi.
- 4
Bước 4
Sau khoảng 5‑7 phút, rau chín tới, mình tắt bếp và bày canh ra bát. Thành phẩm thơm ngon, nóng hổi, sẵn sàng cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Ngọc Sơn
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về quản lý tài chính cá nhân. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.