Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén vẹm to đã gỡ thịt
- 1 trái cà chua, cắt vừa ăn
- 1/4 trái cây thơm, cắt khúc
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nắm rau răm, cắt nhỏ
Gia vị
- 1 gói súp gà (hoặc nước dùng gà)
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
Mình thích biến vẹm đen thành “ngao” để có một bát canh thơm ngon, đậm đà vị biển mà không tốn quá nhiều công sức. Với vài nguyên liệu đơn giản, chỉ trong 25 phút mình đã có ngay một món canh nhẹ nhàng, thích hợp cho bữa trưa hay tối. Hương vị của cà chua, thơm và rau răm hòa quyện cùng nước dùng gà tạo nên hương thơm quyến rũ. Thêm chút ớt nếu muốn tăng độ cay, món canh sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà chua và thơm thành miếng vừa ăn, băm nhỏ hành tím và tỏi. Luộc vẹm cho chín rồi tách thịt ra, để riêng.
- 2
Bước 2
Xào hành, tỏi và thơm với cà chua trong 1‑2 phút cho dậy mùi, rồi đổ nước sôi vừa đủ 1 tô. Nêm bột súp gà, nước mắm và đường vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho thịt vẹm vào nồi, tắt bếp, rắc rau răm và ớt (nếu muốn). Khuấy nhẹ và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào