Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm tươi
- Thịt heo (thịt ba chỉ hoặc đuôi)
- Đậu phụ
- Cà chua
- Hành hoa
Mình rất thích món canh nấm tươi này vì hương vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng vị béo của thịt heo và độ mềm của đậu phụ. Thêm cà chua và hành hoa cho canh thêm phần bắt mắt và đầy màu sắc. Cách nấu đơn giản, chỉ cần một nồi nước sôi và vài phút để các nguyên liệu chín tới. Món canh nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn ấm lòng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch thịt heo, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào nấu cùng một chút muối, tiêu và các gia vị yêu thích, để thịt mềm và nước ngọt. Khi nước đã sôi và thịt đã ngấm gia vị, mình hạ lửa nhẹ để ninh trong khoảng 10‑15 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho cà chua đã cắt múi cau vào nồi, để chúng chín mềm. Sau đó nhanh chóng cho nấm tươi và đậu phụ đã cắt khối vào, vì chúng chín rất nhanh chỉ trong vài phút. Cuối cùng, mình rắc hành hoa lên trên, nêm lại muối và tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và để canh nghỉ 1‑2 phút để hương vị hoà quyện. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.