Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
66 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/4 miếng bóng bì lớn
- 2 miếng rong biển
- 1 ít nấm linh chi nâu
- 50 g tôm khô
- Hành ngò
Gia vị
- Tiêu xay
- Hạt nêm
Mình vừa khám phá công thức Canh nấm rong biển bóng bì – một món canh thanh mát, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh thơm ngon, phù hợp ăn kèm cơm hoặc dùng riêng như một bữa súp nhẹ. Quá trình chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất 15 phút, và nấu trong vòng 12 phút là đã có món ăn hoàn hảo. Hương vị của tôm khô, nấm linh chi và rong biển sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt nhỏ 1/4 miếng bóng bì, sau đó chiên sơ trong chảo nóng khoảng 2‑3 phút cho tới khi hơi vàng. Việc chiên sơ giúp bóng bì giữ được độ giòn và không bị nhũn trong nước súp.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm khô vào nấu khoảng 3‑4 phút để lấy nước dùng thơm ngon, rồi nêm hạt nêm. Tiếp theo, thả nấm linh chi nâu vào nấu thêm 2‑3 phút. Khi nước sôi lại, cho rong biển xé nhỏ và bóng bì đã chiên vào, nấu thêm 3‑4 phút cho tất cả nguyên liệu ngấm đều vị tôm và nấm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi rắc hành ngò và tiêu xay lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món canh thanh mát, thơm ngon, thích hợp ăn kèm cơm hoặc dùng riêng như một bát súp nhẹ cho bữa trưa hoặc tối.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.