Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
25 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g nấm rơm búp
- 1/4 bánh rong biển (rong mứt)
- 1 muỗng canh hành tím/poro băm
- 1/2 nước dừa (khoảng 100 ml)
- 250 ml nước lọc
- 1 muỗng canh hành lá và ngò cắt nhỏ
Món canh chay này cực kỳ nhanh gọn, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nấm rơm thơm mềm kết hợp cùng rong biển và nước dừa tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Được phi hành tỏi thơm lừng, món canh không chỉ nhẹ nhàng mà còn giàu dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, bạn đã có ngay một bát canh ấm áp, đầy màu sắc cho bữa ăn chay.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm rơm, cạo bỏ chân, để ráo. Đun một ít dầu, phi thơm hành tím băm, cho nấm vào xào nhanh, nêm một chút muối.
- 2
Bước 2
Ngâm rong biển trong nước khoảng 5 phút cho nở, sau đó vắt ráo. Đổ nước dừa và nước lọc vào nồi, cho nấm đã xào vào nấu sôi, nêm muối vừa ăn (khoảng 1/4 muỗng cà phê).
- 3
Bước 3
Thêm rong biển vào nồi, đun sôi lại trong 1–2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò đã cắt nhỏ lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.