Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
58 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g nấm rơm
- 1 bìa đậu hũ
- 1 trái cà chua
- 50 g trái thơm (quả dứa)
- 2 cây thì là
Gia vị
- muối
- xì dầu
- hạt nêm chay (tuỳ sở thích)
Mình rất thích món canh thanh mát này, vừa có nấm rơm mềm mại, vừa đậu hũ béo ngậy, kèm cà chua chua nhẹ và thơm ngọt của trái dứa. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản và một nồi nước sôi. Thì là được thêm vào cuối cùng để giữ hương thơm tươi mới. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, phù hợp với cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt sạch chân nấm rơm, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, rồi rửa lại thật sạch và để ráo. Đậu hũ, cà chua và trái thơm mình rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho nấm rơm vào nấu trong 7 phút. Sau đó mình cho thơm, cà chua và đậu hũ vào tiếp, đun sôi lại và hớt bọt nếu có. Thêm 1 muỗng cà phê xì dầu, muối và hạt nêm chay cho vừa ăn, rồi rắc lá thì là, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.