Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt lợn (hoặc thịt bò), cắt miếng vừa ăn
- 100 g nấm kim, cắt gốc
- 100 g nấm hương, ngâm cho nở
- 1 củ cà rốt, tỉa hoa
- 2 cây hành lá, cắt khúc
- 1 củ hành tây nhỏ, băm nhuyễn
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn cách nấu Canh nấm nấu thịt thơm ngon, vừa dễ làm vừa ấm lòng. Đầu tiên mình ướp thịt cho thấm gia vị, rồi chuẩn bị nấm và rau củ tươi ngon. Tiếp theo mình xào nhanh thịt rồi cho nước sôi, thả nấm và cà rốt để nấu tới khi vừa chín. Cuối cùng, mình tắt bếp, cho hành lá vào để tăng hương vị và nêm nếm lại vừa miệng. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt với muối, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm và hành tây băm nhỏ, để yên 15 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Trong khi đợi, rửa sạch hành lá, tỉa hoa cà rốt, ngâm nấm hương cho nở, cắt gốc nấm kim và để ráo.
- 3
Bước 3
Cho thịt vào chảo, đảo đều trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Sau đó đổ nước đủ ngập thịt, đun sôi, thả nấm và cà rốt vào, nấu thêm 5 phút cho rau củ chín tới. Tắt bếp, cho hành lá vào, nêm lại muối, hạt nêm hoặc nước mắm cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.