Chuẩn bị
7 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Nấm rơm
- Đậu hũ
- Bắp
- Cà chua
- Ngò
- Hành tây
Gia vị
- Hạt nêm chay
Mình vừa thử làm món canh nấm nấu chay cho bữa cơm gia đình và thật sự rất hài lòng. Canh có vị thanh mát, đậm đà từ hành tây và hạt nêm chay, vừa nhẹ vừa bổ dưỡng. Các nguyên liệu đơn giản như nấm rơm, đậu hũ, bắp và cà chua tạo nên hương vị tươi mới. Món canh này nhanh gọn, chỉ mất vài phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để bữa ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cắt đậu hũ trắng thành miếng vừa ăn, rửa sạch nấm rơm rồi cắt thành 3 miếng hoặc làm đôi, bắp cắt thành khoanh vừa ăn. Đặt nồi nước, cho hành tây thái lát và một chút muối vào đun sôi để hành tây thấm vị ngọt. Khi nước sôi, mình thả bắp vào nấu khoảng 3 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho nấm, đậu hũ đã cắt và cà chua cắt múi cau vào nồi, nêm hạt nêm chay cho vừa ăn, đun thêm khoảng 3 phút cho nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng, mình rắc ngò thái nhỏ vào, tắt bếp và khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, bày lên bàn cơm, thưởng thức ngay để cảm nhận vị thanh mát và hương thơm của món canh nấm chay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Mát
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.