Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng táu hũ chiên
- 2 trái cà chua
- 50 g rau thì là
- 1 bịch nấm kim châm
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 trái ớt
Món canh nấm kim châm rau thì là thơm ngon, thanh mát, thích hợp cho bữa trưa hay tối nhẹ nhàng. Với táu hũ chiên giòn tan, nấm kim châm ngọt ngào và hương thơm của rau thì là, món này sẽ mang đến hương vị truyền thống Việt Nam. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu ngay tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bát canh đậm đà, bổ dưỡng trong vòng nửa giờ. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch táu hũ, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Cà chua xắt múi cau, nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch và tách thành từng múi. Rau thì là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho cà chua vào xào đến khi chín mềm và có màu đỏ tươi. Đổ nước vào chảo, đun sôi, rồi thả nấm kim châm và táu hũ chiên vào. Khi nước sôi lại, hớt bọt, nêm nước mắm, bột nêm và đường cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Thêm gốc rau thì là vào trước, đợi vài giây rồi cho lá vào. Nấu thêm 1‑2 phút, hớt bọt cuối cùng và tắt bếp. Nếu muốn, rắc vài lát ớt lên trên để tăng vị cay nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.