Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cà rốt
- 1 bắp ngô ngọt
- 1 cốc mọc nhỏ
- 1 gói nấm kim châm
- 2 cây Hành
Gia vị
- Muối bột canh
Mình thường ăn rau xanh liên tục mà cảm thấy hơi nhàm, vì vậy hôm nay mình quyết định thay đổi thực đơn với một bát canh đầy màu sắc và dinh dưỡng. Canh nấm kim châm nấu mọc không chỉ thơm ngon mà còn rất nhẹ nhàng, thích hợp cho cả gia đình. Các nguyên liệu tươi ngon như cà rốt, ngô ngọt, nấm kim châm và mọc sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên, không cần nhiều gia vị. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng nhau tạo nên một bữa ăn ấm áp và đầy sức khỏe nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn; tách hạt ngô, cắt thành miếng; rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc và xé nhỏ.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi, cho cà rốt và ngô vào đun sôi. Khi chúng mềm khoảng 8‑10 phút, thêm nấm kim châm vào, nêm muối bột canh vừa ăn và khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Lấy một thìa con, múc từng miếng mọc (đậu hũ) vào nồi, để chín cùng các nguyên liệu còn lại trong khoảng 5 phút.
- 4
Bước 4
Khi mọc đã chín mềm, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, tắt bếp và múc canh ra bát, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.