Chuẩn bị
7 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Thịt băm
- 1 quả Cà chua
- 100 g Nấm hải sản
- 500 ml Nước
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê Muối
- 1 thìa cà phê Hạt nêm
- 1 thìa canh Dầu ăn (Tuỳ chọn)
- 1/2 thìa cà phê Nước mắm
Mưa lạnh, mình thường khoác áo ấm và nấu một bát canh nóng hổi để xua tan cái lạnh. Công thức này đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Tôi thích xào sơ thịt băm và cà chua để tạo nền vị đậm đà, rồi cho nấm hải sản vào ninh nhẹ. Khi canh đã sôi và thơm, mình nêm nếm vừa miệng và thưởng thức ngay. Một bát canh ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho bữa tối ấm áp cho hai người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt cà chua thành 4 miếng vừa ăn, cho vào chảo cùng thịt băm và nước mắm. Đun lửa vừa, xào cho tới khi cà chua chuyển màu và thịt băm chín tới, có thể thêm một thìa canh dầu ăn nếu muốn vị béo hơn.
- 2
Bước 2
Rót 500 ml nước vào chảo, khuấy đều và đun sôi nhẹ để hương vị của thịt và cà chua lan tỏa trong nước dùng.
- 3
Bước 3
Thêm nấm hải sản vào nồi, nấu tiếp khoảng 5 phút cho nấm chín mềm và hấp thu vị nước dùng.
- 4
Bước 4
Nêm muối và hạt nêm cho vừa ăn, khuấy đều rồi tắt bếp. Nếu muốn vị cay, có thể thêm một ít Sa tế Tôm trước khi dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.