Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nấm đùi gà baby
- 100 g thịt heo xay
- 10 g hành tỏi băm
- 5 g gốc hành lá
- 1 tô nước lọc
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê muối hồng
Mình vừa khám phá công thức canh nấm đùi gà thịt viên siêu đơn giản, vừa thơm vừa đậm đà. Món soup này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Nấm đùi gà baby giòn tan, thịt viên mềm mịn hòa quyện trong nước dùng trong xanh. Thêm một chút dầu mè và hạt nêm, hương vị sẽ thăng hoa ngay từ lần đầu nếm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm lòng cho 2 người nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình xay nhuyễn thịt heo cùng gốc hành lá, rồi cho vào một ít hạt nêm và dầu mè để tăng hương vị. Nấm đùi gà baby rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi cho đến khi vàng nhẹ. Tiếp theo, mình xào nhanh nấm đùi gà để nở mùi thơm, rồi đổ nước lọc vào và đun sôi.
- 3
Bước 3
Mình vo thịt thành những viên nhỏ vừa ăn, thả vào nồi khi nước đang sôi và nấu cho tới khi thịt viên chín. Cuối cùng, nêm lại hạt nêm và muối hồng cho nước dùng vừa ăn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc thêm ít hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.