Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo xay
- 150 g nấm đùi gà mini
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng, thơm mát này, đặc biệt là vào những ngày se lạnh. Đầu tiên mình ngâm nấm đùi gà trong nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, mình cho thịt heo bằm đã ướp gia vị vào nồi nước sôi, rồi thả nấm vào và hầm nhẹ cho đến khi nấm mềm. Khi canh sôi lại, mình vớt bọt để nước trong hơn và nấu thêm khoảng 10 phút. Cuối cùng, mình rắc ngò gai lên trên, món canh vừa thơm vừa đậm đà đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ: nấm sau khi ngâm nước muối loãng rồi rửa lại, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho thịt bằm đã ướp gia vị vào nấu sôi, rồi thả nấm vào. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt để canh trong hơn, tiếp tục nấu thêm 10 phút rồi nêm nếm cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc ngò gai cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.