Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
93 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Nấm bào ngư trắng
- 1 hộp (150 g) Đậu hũ non
- 2 quả Cà chua
- 800 ml Nước hầm rau củ chay
- 2 nhánh Hành lá
- 1 nhánh Ngò rí
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1/2 muỗng cà phê Đường
- 1/4 muỗng cà phê Tiêu
Mình vừa khám phá công thức Canh Nấm Bào Ngư Chay siêu nhẹ nhàng, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Với nấm bào ngư trắng mềm mại, đậu hũ non béo ngậy và cà chua chua ngọt, món súp này thực sự làm ấm lòng mỗi khi ăn. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, mình có thể có ngay 2 bát canh nóng hổi cho bữa trưa hoặc tối. Đặc biệt, công thức hoàn toàn chay nên phù hợp với mọi thực khách. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm bào ngư, xé nhỏ. Cắt cà chua thành múi cau vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tím (nếu có), cho nấm vào xào nhanh, rồi đổ nước hầm rau củ chay vào đun sôi.
- 3
Bước 3
Thêm đậu hũ non cắt khối vừa ăn, nhẹ nhàng khuấy, nêm muối, đường, tiêu cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Đun sôi nước hầm rau củ riêng, cho cà chua vào nấu khoảng 3 phút cho chín mềm.
- 5
Bước 5
Khi mọi thứ đã sôi lại, tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.