Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mướp
- Tôm tươi
- Tỏi băm
- Hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Tiêu xay
- Đường
- Muối
- Bột nêm
- Dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu một món canh thanh mát, vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng cho bữa tối. Canh mướp tôm tươi kết hợp vị ngọt nhẹ của mướp và hương thơm của tôm, tỏi, hành lá, mang lại cảm giác ấm áp nhưng không nặng nề. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu xong trong vòng 20 phút. Món canh này thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người muốn ăn nhẹ nhưng vẫn đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch mướp và tôm tươi, lột vỏ tôm, rồi cắt mướp thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun một chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Khi tỏi đã vàng, mình đổ nước lọc vừa đủ để ngập nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả mướp vào nấu chín. Khi nước lại sôi, tắt bếp, thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và nêm muối, đường, bột nêm cho vừa ăn, khuấy đều và múc ra tô. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt thanh của mướp và hương vị tôm thơm lịm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.