Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt vai xay
- 1 trái mướp lớn
Gia vị
- Hành ngò
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách nấu canh mướp thịt vai xay cực nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu. Món canh thanh mát, thơm ngon nhờ hành phi, thịt xay mềm béo và mướp giòn ngọt. Thực đơn này rất phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người. Các bước đơn giản, nguyên liệu ít, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bạn có thể làm ngay trong bếp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành, rồi cho thịt vai xay vào xào nhanh trên lửa lớn cho chín tới. Sau đó đổ nước vào nồi, nêm muối và hạt nêm, đun sôi để tạo nền nước dùng.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ nước sôi, mình gọt vỏ mướp, cắt đôi rồi thái xéo thành những miếng vừa ăn để chúng nhanh chín và giữ được độ giòn.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, mình thả mướp vào nấu cho đến khi mềm vừa ăn, rồi cuối cùng cho hành ngò vào trộn đều và tắt bếp. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.