Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái mướp nhỏ, cắt lát mỏng
- 1 nắm rau tần ô, rửa sạch
- 1/2 gói nấm kim châm, tách riêng
Mình rất thích món canh thanh mát này, kết hợp mướp tần ô giòn và nấm kim châm nhẹ nhàng. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu tươi, nhanh gọn trong vòng 20 phút. Món canh không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giữ màu xanh tươi của mướp nếu để lạnh trước khi nấu. Thêm một chút muối và tiêu, bạn sẽ có một bát canh thơm ngon, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước trong nồi, rồi thả mướp đã cắt, rau tần ô và nấm kim châm vào. Đun sôi lại trong khoảng 5‑7 phút cho rau củ chín tới, vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi của mướp.
- 2
Bước 2
Nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Món canh mướp tần ô nấm kim châm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.