Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái mướp (cắt khúc)
- 1/2 chén sườn non đã sơ chế (cắt miếng vừa ăn)
- 1 chén nấm (cắt lát)
- 1/2 l nước
- Hành lá, tiêu (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê bột nêm nấm
- 1 nhúm muối hồng
- 1 cục đường phèn nhỏ
- Hành lá, tiêu (tùy chọn)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu một bát canh mướp sườn non và nấm thơm ngon, thanh nhẹ, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình sẽ hầm sườn cho tới khi gần mềm, rồi nêm nếm vừa ăn. Tiếp theo cho nấm và mướp vào, đun sôi lại để rau chín tới, cuối cùng rắc hành lá và tiêu để tăng hương vị. Công thức này chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, phù hợp cho 1 khẩu phần. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình hầm sườn non trong nồi cho đến khi gần mềm. Khi sườn đã mềm vừa, mình nêm 1 muỗng cà phê bột nêm nấm, 1 nhúm muối hồng và 1 cục đường phèn nhỏ, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Sau đó cho nấm và mướp đã chuẩn bị vào nồi, đợi cho nước sôi lại và nấu thêm khoảng 5‑7 phút cho rau chín tới. Cuối cùng tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.