Canh mướp, rau mồng tơi nấu tôm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mở đầu, mình rửa sạch lá mồng tơi, tách ra và để ráo. Mướp thì gọt vỏ, cắt thành khúc vừa ăn.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình làm sạch tôm, bỏ đầu, rút chỉ, rửa sạch. Ướp tôm với một ít nước mắm, tiêu và bột nêm, để trong khoảng 5 phút để tôm thấm vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một thìa dầu ăn, xào sơ tôm cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Sau đó cho mướp vào xào nhanh, đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi. Khi nước sôi, cho mồng tơi vào, nấu thêm 2‑3 phút cho rau chín tới, nêm lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra bát, thưởng thức nóng hổi. Đừng quên chụp lại khoảnh khắc ngon lành nhé!